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        做泡椒凤爪的小技巧

        来源:食品网 食品饮料百科知识 | By袁香丽 2019-05-04 10:21:17 浏览(82)

        1、有人说这个凤爪煮的时间要短一些,十分钟就够了。我认为还要煮久一点,因为煮好的凤爪马上要捞出来冲凉水,导致凤爪的皮比较紧致,太生硬的话影响口感。

        泡椒凤爪

        2、冲水的时间愈久,凤爪的颜色愈白。当然为了避免浪费,我建议煮好后可以短时间冲水,然后把凤爪泡好的凤爪泡进冰水里,也能达到长期冲水的效果。

        行业分类:食品 | 核心内容:做泡椒凤爪的小技巧
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